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云顶线上注册 - 用陶器生出的豆芽到底有什么好处,人们都争相购买

曰者网 - 来源: 互联网  2020-01-10 10:09:55

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云顶线上注册,在当地的农贸市场上,见到一位用陶罐生传统豆芽的人。这个人叫李家俊,今年55岁,是个农民,家住在山西省运城市盐湖区金井乡西王村。他和妻子、孩子三个人用陶器生豆芽,然后拿到运城市的两个农贸市场上去卖。图为李家俊在东湖农贸市场上卖陶罐豆芽。

李家俊是农民,自幼生在在农村。熟悉生豆芽的技术,但是现在农民和城市居民都嫌麻烦,不生豆芽,而是在农贸市场上购买。李家俊看到农贸市场上卖的豆芽,都是好看而不好吃,原因是用了不该用的添加剂。于是,在去年他就萌发了用传统工艺生豆芽的想法。并起了个很好听的名字,叫绿键瓦罐豆芽。意思就是绿色、健康,用瓦罐生出的豆芽。

李家俊生豆芽的容器是传统黑陶器皿,这种黑陶器皿在农村主要是盛面、盛水、盛粮食,还可以用来生豆芽等等。以前,农民家里的陶器很多的,如瓦瓮、瓦盆、瓦罐、哇碗等。

陶器的广泛使用有一定的背景和陶器的特点。一是陶器胎质地疏松,透气性好。二是陶器价格便宜。三是陶器盛的东西,如面粉不容易霉变,盛米汤不容易变馊。四是陶器是用红土做的,用木炭火烧纸的,有着一股说不出的农家的味道。过去的年月,农民都是用瓦罐生豆芽的,非常的好吃。

现在农村的生活条件大大的改善,农民的炊具和家具早已换成了现代化的。瓦罐、瓦瓮、瓦盆等陶器早已不用了,原来的陶器不少摔坏了就是卖掉了。李家俊买来了六十个瓦罐(当地也叫瓦瓮),用来生豆芽。

用瓦罐生豆芽,首先要选用品质好的豆子,目前,根据市场需求,李家俊生的豆芽主要有绿豆豆芽、黄豆豆芽和黑豆豆芽。都是用当地农民自己种植的豆类。不用便宜的商贩卖的豆子。

用瓦罐生豆芽,不用任何添加剂,用传统的农民的工艺生豆芽。靠的是定期换水,自然生长。一般情况下,生豆芽需要三天半的时间,期间要定期用水来浇豆芽。由于是用传统工艺生豆芽,因此,豆芽长得不好看,没有用化学东西催的豆芽短粗而漂白。用瓦罐和传统工艺生出的豆芽细长,有根,颜色不是很白的。

由于豆芽生长需要一定的周期,因此,每天只能有十个瓦罐的豆芽可以卖的。每天两个摊子能卖250斤豆芽,每斤都是3元钱,总共能卖750元,除去成本,三个人也就能挣个工资。这也比给人家打工好一些。一家人总能在一起劳动、生活。

李家俊做瓦罐豆芽不到一年,大家逐步认识到了瓦罐豆芽无污染、无公害、传统工艺、自然味道,对人的健康非常好。因此,买的人越来越多,一些饭店、宾馆也来订购,但是生产不出来。李家俊计划投资建设恒温房,扩大生产规模,到了那时候,一天可以用传统工艺加工2000斤豆芽,产值达到6000元,纯利润可以达到4000元。

现在,大家都尝到了瓦罐豆芽的口感好,无公害,称之为妈妈的味道。李家俊也计划注册绿健瓦罐豆芽。李家俊的信心满满,也使我们看到传统工艺豆芽的美好前景。点击上面“关注”,请你关注头条号“解福昌123”,关注百姓冷暖和世间万象。本图集只在今日头条独家发表。

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