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w88老虎机官网 - 脆皮炸鲜奶是很特别的一款甜点,外脆里嫩,奶香浓郁,做法超简单

曰者网 - 来源: 互联网  2020-01-11 19:20:30

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w88老虎机官网,第一次吃炸鲜奶的时候非常好奇,就看到美食一条街,一个长相清秀的小伙子在做炸鲜奶,朋友还在好奇的问,牛奶怎么炸不是液体的吗?其实我也是一脸的蒙圈,于是我们俩决定来买一份尝尝,也顺便在等炸鲜奶的过程中看看小伙子怎么做的,只见他手法娴熟的拿出准备好的牛奶冻裹上面包糠入锅炸,黄澄澄的看起来非常诱人,香脆可口,一股奶香味,真好吃!

炸鲜奶是一道来自广东顺德的色香味俱全的传统名点,属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。此菜外金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,学会这道菜之后才知道,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是有窍门的。可是口感真的很浓郁,还要趁热吃。

今天和大家分享炸鲜奶的做法,简单又健康的小零嘴就是它了。

材料:牛奶,玉米淀粉,白糖,面粉,鸡蛋,面包糠。

做法:

01,先把所需要材料准备妥当备用。

02,牛奶倒入盆中,加入玉米淀粉白糖,搅拌均匀至没有干颗粒,静置一会。

03,容器内刷上一层油备用,容器形状最好方形的,可以用玻璃饭盒。

04,将牛奶液倒入不粘锅内,用铲子不停的翻炒。一会就慢慢变浓稠,炒成顺滑的面糊状。

05,将牛奶面糊倒入容器内,用勺子抹平表面,轻轻震一下,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时(凝固定型)

06,取出牛奶冻放在案板上,切成4厘米的长方块。

08,锅内倒适量油,待油温热放入牛奶块,转小火炸至,不时用筷子翻动炸的均匀。炸至两面金黄色即可,捞出装盘控油。

09,炸鲜奶就做好啦。

10,外酥里嫩,开始做起来吧,超简单,最重要的好好吃。

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